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シンガポールの定番朝食『カヤトースト』とは?地元民が愛するおススメのお店を紹介!

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今回はシンガポール(特に中華系の人々)の代表的な朝食である『カヤトースト』についてお伝えします。

結論からお伝えしますと、今回の内容は、、、
①カヤトーストとは何ぞや?カヤトーストを最初に広めた青年ヤクン氏について
②おすすめのお店「ワイワイカフェ・ディアン」の紹介
③おすすめのお店「チン・ミー・チン」の紹介

この3部に分けてお伝えしていきます!それに加えてシンガポール旅行でツアーやレジャーチケットを購入予定のあなたに割引チケットの朗報です、、、

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シンガポールの定番朝食「カヤトースト」とは?

シンガポール旅行に行ったら、朝食は1度でもいいのでシンガポール国民が昔から愛しているカヤトーストを味わってみてください!

ちょっと待って!いきなり、カヤトーストを食べてみてほしい!と言われてもカヤトーストとはどんな食べ物なのかわからないぞ!という声が聞こえてきそうなので説明します↓↓

カヤトーストとは名前からも想像できるように、主体はパンです!「カヤ」とは砂糖やココナッツや卵を混ぜて作られるジャムのことで、お店によってカヤの材料が違ってオリジナルとなっているお店がほとんどです。

その手作りカヤを焼きたてのパンに塗って食べるのが「カヤトースト」です。現地の人たちは単品でカヤトーストを注文することはなく、セットで注文します。

・焼きたてのパン
・カヤジャムとバター
・生に近い半熟の茹で卵2つ
・飲み物

こんな感じのセットです!これを見ると日本の愛知県一宮市のモーニング文化と似ていますね!ちなみに僕は岐阜県出身なのでよく喫茶店やカフェでモーニングを食べていました↓

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そして、このカヤトーストをシンガポールに広めたのが海南島から来た『ヤクン』という青年です!ヤクン氏が作ったヤクン・カヤトーストというお店は現在、数十店舗が国内外にあり、昔のカヤトーストの原型が消えてきているそうです(笑)

おすすめカヤトースト店「ワイワイカフェ・ディアン」

ヤクン氏が創設したヤクン・カヤトーストはもう昔ながらの味が楽しめない、、、しかし現在でも昔と変わらないカヤトーストが食べられると人気のお店があります。

それが「YY Kafei Dian」です!

ワイワイカフェ・ディアンはラッフルズホテルやJWマリオットホテルの近くにあり、アクセスも抜群良い!ここのカヤトーストが常連客から昔のままのカヤトーストだと言われていることで有名です。(飲み物とセットでS$2,20)

日本人観光客の口コミでも多くの方が「ここのカヤトーストはふわふわで美味しい」と好評なのに加えて、チキンライスも柔らかくてジューシーだと評判ですよ!

<詳細>
住所:37 Beach Rd, #01-01,Singapore 189678
営業時間:月~金が7:30~21:30/土日が8:00~21:30
混雑時間帯:平日は朝8時頃と昼過ぎの14時頃
休日は朝9時頃(平均なのでその時によって混雑時間が変わってきます)

おすすめのカヤトースト店「チン・ミー・チン」

先ほどのワイワイカフェ・ディアンに加えてもう一つのおすすめカヤトースト店は、、、

「Chin Mee Chin Confectionery」(チン・ミー・チン・コンフェクショナリー)です!

可愛らしい名前のチン・ミー・チンはプラナカンエリアにあり、老舗のパン屋さんです!
ここのカヤトーストは円形のパンで、中はもちもちで外側はカリッとした絶妙な焼き加減はさすがパン屋さんだと思いました!

チン・ミー・チンにはオリジナルのカヤジャム(S$3)が売られているので家族や友人へのお土産として買って帰り、日本でカヤトーストを作ってみるのもおすすめですよ!

<詳細>
住所:204 E Coast Rd,Singapore 428903
営業時間:火曜~日曜8:30~16:00
定休日:月曜

最後に

今回はシンガポール国民の定番朝食であるカヤトーストについてお伝えしました!
日本の愛知県や岐阜県にあるモーニング文化のようにシンガポールでもカヤトーストと珈琲が朝の定番のようですね!

そしておすすめのカヤトースト店を紹介しましたが、僕個人的にはワイワイカフェ・ディアンが好きです!値段もリーズナブルで僕の好きなチキンライスの鶏肉がプルプルなので推してます(笑)

最後に、シンガポール旅行でレジャーチケットなどを購入予定の方は楽天グループの「Voyagin」がおすすめです!Voyaginでは最大52%OFF・チケット印刷不要・当日購入OKの割引チケットが豊富に揃っているのでぜひサイトを覗いてみてください↓↓↓

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