シンガポール「マル秘」裏ワザ旅行体験談

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【知らなきゃ恥!?】シンガポールおすすめ厳選料理7!

『注目記事』格安で豪華旅行ができる噂を検証してきました!!

投稿日:2016年12月2日 更新日:


いざ、シンガポールへ出発したはいいものの、どんな料理があるんだ?なんて現地へ着いてから考えていては時間がもったいないです。今回は美食の国シンガポールで実際に現地の方が選んだ代表的なおすすめローカル料理を紹介していくのでシンガポール旅行に行くときには参考にしてみてください!

これを最後まで読むころには、シンガポールの代表的な料理を丸裸にできて友達に「おすすめのシンガポール料理って何?」と聞かれても自信満々にシンガポールの料理について詳しく語れることができるようになります!また、最後にはシンガポール旅行に関するマル秘情報が出現するのでお見逃しなく!!

それではシンガポールおすすめ料理の世界へ行ってらっしゃい!!!

【おすすめ料理】チキンライス

チキンライス抜きではシンガポールを語れないといっても過言ではありません。それだけ現地の方や世界からくる観光客に人気があるローカル料理です。日本の観光客も、美味しくて1日に2度も食べてしまいましたという方が続出しています。

チキンライスは注文時に茹で鶏(スチーム)、焼いた鶏(ロースト)、ムネ肉(ブレスト)、モモ肉(サイ)など、自分の好みに合わせてオーダーできるのでオリジナルのチキンライスを注文しましょう!

チキンだけでなくご飯も鶏を茹でたスープで炊き上げるので味がしっかり付いていてご飯だけでも食べられちゃいます。チキンライスには3種類のタレ(甘い醤油、チリ、ショウガ)がついているのでいろいろな食べ方をトライしてみてください。

【おすすめ料理】チリ・クラブ


チリ・クラブとはカニ料理のことでトマトとチリとカニ味噌と溶き卵をブレンドさせた濃厚なソースの中に大きく身がぎっしり詰まったプリップリのカニをそのままボイル(茹でる)したシンガポールのローカル料理のことです。想像しただけでもよだれが止まらなくなるほど食欲が湧いてきますね。

カニの種類ってどんなの?と質問される方が多いので簡単に解説します。チリ・クラブに使用するカニは熱帯に生息するマッドクラブという殻の堅い種類を使用していて、身はプリプリとしたホタテのような食感です。シンガポールでは大型のスリランカ産が人気です。少し高価になりますがアラスカン・キングクラブも人気のカニです。

観光客からまた食べたいの声が続出しているチリ・クラブですが、食べに行くにあたっての必需品があります。それは、ウェットティッシュです!なぜならチリクラブのカニは手を使って食べるので食後の手をふくためにウェットティッシュは絶対に必要になってきます。お店でおしぼり貰えばいいやと思いがちですが、店内でおしぼりを頼むと料金を取られるので気を付けてください!!

【おすすめ料理】ラクサ


麺好きはとりあえずラクサをまず食べに行ってください!それほど麺が好きな人にはドハマりする味で、香辛料がほどよく効いていて、シンガポールやその他東南アジアで親しまれている麺料理です。シンガポールのお土産ランキングでもラクサのインスタント麺がランクインいていますし、アジアだけでなく世界のインスタントラーメンで一番おいしいと評価された実績をもっています!ラクサはお土産で持って帰っても喜ばれるローカル料理ですね!

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カントン・ラクサ店は観光客のラクサ店ランキングで第1位の人気店。辛さのなかにうまさがあり、全体的に味は濃いがひと口食べるごとにココナッツの風味がクセになる王道の一品がここで食べられます。その他にもラクサは店舗によって味が違うのでたくさんの種類を食べ比べしてみてください。日本の麺料理とは違った味を楽しめるのでシンガポール旅行へ行ったらぜひ食べてみてはいかがですか?

 

【おすすめ料理】バクテー

バクテーとは漢字で書くと「肉骨茶」と書きます。あー、シンガポールのお茶のことね。いいえ、お茶ではありません。バクテーとは骨付きポークリブをコショウとニンニクが効いた潮州スタイルで熱々のスープと一緒に食べる鍋料理のことです!

朝ご飯にもでてくるあっさりとしたスープのバクテーから、コショウとニンニクがガツンと効いたスープのバクテーまで様々な種類があるので好みに合わせて召し上がってください。

バクテーのお店はいつも行列ができて深夜でも混み合うほどの人気ぶりです。ボリュームたっぷりの骨付き肉はしっかり煮込まれていてあなたの想像を遥かに超える軟らかさなので食べてみないと損します!ちなみに今のところシンガポールへ連れて行った友人全員がバクテーの虜になりました!

【おすすめ料理】カヤ・トースト

カヤ・トーストとはシンガポールの朝の定番として愛されている、卵とココナッツミルクの甘いカヤジャムとバターを挟んだカリッと焼いたトーストです。定番のセットメニューとしては、カヤ・トーストとハーフボイルドエッグ(半熟卵)とコーヒーの3点セットで、カヤトーストの触感とコーヒーの組み合わせは日本人にぴったりの味で誰もが好きになるに間違いありません。

そのカヤ・トーストは実はシンガポールならではの食し方があるそうです。定番の3点セットの中に含まれているハーフボイルドエッグ(半熟卵)に甘い醤油のダークソースとコショウをかけて混ぜ合わせます。混ぜ合わせた半熟卵にカヤトーストをつけて食べるのがシンガポールならではの食べ方だそうなのであなたもトライしてみてはいかがですか!?

【おすすめ料理】フライド・ホッケン・ミー

フライド・ホッケン・ミーとは福建麺という卵麺で作られた太めの麺を塩味で炒めた焼きそば料理です!さらに福建麺にプラスして食感の違うビーフン(うるち米を原料にしたライスヌードル)も加えるのがシンガポール流です。炒め方はエビなどの具材でとっただしを麺に吸わせるように炒めます。これを想像するとヨダレが出てきますね(笑)

具材はエビを筆頭に豚肉、イカなどが添えられています。それにサンバル・ブラチャンというオキで、アミ(エビの形をした甲殻類)を発酵させたものと、チリを混ぜ合わせた調味料をあえながら召し上がるのがシンガポール流のフライド・ホッケン・ミーです。

【おすすめ料理】スイーツは最強

シンガポールは昔ながらの手作りお菓子から、世界が注目する一流パティシエのデザートまでたくさんのスイーツが勢ぞろいしています。シンガポールへ来て、チキンライスもチリ・クラブも食べたから満足したといっている人は何もわかっていません!!シンガポールのスイーツを食べないなんて勿体無いです!

有名なスイーツは、ふわふわのかき氷のような味香園のスノーアイス!これは日本でもブームが到来しつつありますがシンガポールではすっかりおなじみです。その他のも、エル・イー・カフェのパイナップルタルトや、東興のエッグタルトや、チン・ミー・チンのクリームホーンなどまだまだ盛りだくさんのスイーツが数多くあります。

詳しいスイーツ情報はスイーツ専門記事に掲載されているのでそちらも見逃さずにチェックしてください!

シンガポールおすすめ料理のまとめ!

シンガポールへきたら絶対食べておきたいローカル料理7つ!

・チキンライス

・チリ・クラブ

・ラクサ

・バクテー

・カヤ・トースト

・フライド・ホッケン・ミー

・スイーツ

【最後に】

今回の記事を読んで改めてシンガポールは美食の国だと思いました。女性の方や、学生の方は美味しいものめぐりをしにシンガポールへ旅行しに来るのもいい思い出になりますね!ぼくだったら、シンガポールのローカル料理を恋人や友人と食べ歩いてたくさんの写真をSNSへ投稿しちゃいますね!なぜかというと日本にいる知り合いに「シンガポールはこんなに楽しいよ!」と自慢したいからです(笑)

とにかくシンガポールは日本人の好む料理がたくさんあるのでまずは今回厳選した料理を制覇する勢いで美味しいものめぐりをしてみてください!きっとあなたにとって最高の思い出になりますよ!

そして最後に、あなたのシンガポール旅行についての朗報があります。もし、今回紹介したおすすめ料理を恋人や家族と高級なレストランで食べたり、5つ星ホテルで優雅に過ごすことができたらどんな気分ですか?しかも、あなたの想像を超える激安価格で!そんな豪華旅行を格安で毎月行けるマル秘情報が存在することを知らないのは人生をかなり損しています。続きはこちら↓↓

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